Onze BBQ clincs
Workshops
Meat, street & comfort food, fruits veggies & greens, bakery & sweet: de kookmogelijkheden met de kamado’s van Big Green Egg en Kamado Joe zijn zo uitgebreid dat we de clinics naar jouw wensen kunnen geven. Ben je een beginner, gevorderd of wil je alleen barbecueën? Alles ie mogelijk
Verloop van de Workshops
De BBQ-workshops worden ingepland met mensen waarmee je dezelfde interesses deelt, een groep vrienden of collega’s. In gemoedelijke ongedwongen sfeer geniet je van heerlijke gerechten met een glaasje(s) ;-). We leggen je alle technieken en de kneepjes van het vak uit zodat ook jij een echte kenner wordt. De workshops zijn inclusief alle accessoires die je nodig hebt: dranken, kwaliteitsvolle ingrediënten en de beste toestellen op de markt. De Chef legt je de verschillen uit en neemt je helemaal mee in zijn liefde voor kraakverse en creatieve BBQ-gerechten.
BBQ menu's
BBq-en zoals in Amerika! Amerikaanse klassiekers met een moderne twist; laat je verrassen door de meest heerlijke gerechten van het ‘America's Best" menu.
Slow Cooker Pulled Pork: Heerlijk vlees van de schouder van een scharrelvarken, ‘Bosten style’ ingesmeerd met onze huisgemaakte rub. Onweerstaanbaar lekker op een grote bol met coleslaw.
Slow Cooker Pulled Chicken: Malse scharrelkipdijen, ingesmeerd met onze huisgemaakte rub en marinade, geserveerd met een grote bol en coleslaw.
Black Angus Hamburger: De lekkerste hamburger gemaakt van 100% Black Angus rundvlees, geserveerd op een ambachtelijk broodje.
Sweet or Spice Ribs: Spareribs volgens traditioneel Amerikaans recept, met vlees zo zacht, dat het zo van het bot afvalt.
Smoked Bacon: Hele buik van de lekkerste scharrelvarkentjes aan het stuk gerookt en boven vuur geschroeid!
Flank Steak: De biefstuk met de meeste smaak. Hot & Fast gegaard direct boven de gloeiende kolen!
Smoked Salmon: Vers gemarineerde en gerookte zalm van de beste kwaliteit. Zo zacht heb je zalm nog nooit gegeten.
Bubba Gump Shrimps: ‘Cajun style’ gemarineerde gamba’s, gegrilld en gerookt, favoriet van velen.
Coleslaw: Originele Amerikaanse koolsalade.
Pickled Slaw: zoetzure salade van kool, wortel, prei, rode ui.
Potato Salad: huisgemaakte aardappelsalade, ongekend lekker & fris.
Green Salad: Groene gemengde sla met garnituur en dressing.
Greek Salad: Tomaat, komkommer, rode ui & feta.
Pasta Salad: Pasta Fusilli, paprika, tomaat, ui, olijf-basilicumdressing.
Sauces: Ambachtelijke barbecuesausen & knoflooksaus.
Bread: Brioche buns
The best of the best! Al onze specials op een rij, voor wie echt niks wilt missen. Bij ons ‘All You Can Eat’ menu ben je nooit ‘uitgeproefd’, zo lekker is een onbeperkte BBQ bij King of the Grill!
Beef Brisket: Zacht gegaarde puntborst van het rund. Door de lange garen op lage temperatuur erg smaakvol, een echte aanrader!
Beer Can Chicken: Mooie scharrelkip op een blik bier in de smoker, leuk én lekker! Het biertje krijg je erbij.
Flank Steak: De biefstuk met de meeste smaak. Hot & Fast gegaard direct boven de gloeiende kolen!
Lambs Rump: Stevige lamslende, licht rosé gebakken en gekruid met Provinciaalse kruiden.
Slow Cooker Pulled Pork: Heerlijk vlees van de schouder van een scharrelvarken, ‘Bosten style’ ingesmeerd met onze huisgemaakte rub. Tip: onweerstaanbaar lekker op een grote bol met coleslaw.
Sweet or Spice Ribs: Spareribs volgens traditioneel Amerikaans recept, met vlees zo zacht, dat het zo van het bot afvalt.
Black Angus Hamburger: De lekkerste hamburger gemaakt van 100% Black Angus rundvlees, geserveerd op een ambachtelijk broodje.
Smoked Bacon: Hele buik aan het stuk gerookt en boven vuur geschroeid!
Smoked Salmon: Vers gemarineerde en gerookte zalm van de beste kwaliteit. Zo zacht heb je zalm nog nooit gegeten.
Bubba Gump Shrimps: ‘Cajun style’ gemarineerde gamba’s, gegrilld en gerookt, favoriet van velen.
Coleslaw: Originele Amerikaanse koolsalade.
Pickled Slaw: zoetzure salade van kool, wortel, prei, rode ui.
Potato Salad: huisgemaakte aardappelsalade, ongekend lekker & fris.
Green Salad: Groene gemengde sla met garnituur en dressing.
Greek Salad: Tomaat, komkommer, rode ui & feta.
Pasta Salad: Pasta Fusilli, paprika, tomaat, ui, olijf-basilicumdressing.
Sauces: Ambachtelijke barbecuesausen & knoflooksaus.
Bread: Brioche buns
Kids van 5 t/m 14 jaar betalen een gereduceerde prijs en van 0 t/m 5 zijn ze gratis. Ze eten gewoon lekker mee met het menu van de volwassenen. Bestellen jullie inclusief drinken dan zijn de kosten € 17,50 p.p.
Kids Skewers: Lekkere spiesjes voor de kids, met balletjes, worstjes en ananas.
Hamburgers: Voorgegaarde hamburgers, snel en makkelijk.
Chicken Wings: Zoetgekruide kippenvleugels, om je vingers bij op te eten.
Bijgerechten
Coleslaw: Originele Amerikaanse koolsalade.
Potato Salad: Romige aardappelsalade met en zonder spekjes.
Green Salad: Groene gemengde sla met garnituur en dressing.
Greek Salad: Tomaat, komkommer, rode ui & feta.
Couscous Salad: couscous, rode paprika, bosui.
Sauces: Ambachtelijke barbecuesausen & knoflooksaus.
Bread: Grote oerbollen, wit & bruin brood.
Corn on a cob: Zoete maïs, mag natuurlijk niet ontbreken.
Jacket Potato: Gepofte aardappels met sour cream en spekjes, een klassieker!
Inclusief frisdrank